نصائح ذهبية للحفاظ على صحة الكلى في إمكان أي شخص تناول جميع الأكلات التي يحبها بشرط أن تكون بكميات مناسبة ومتوازنة حتى لا تسبب ضررا للكليتين أو تكوّن أملاحا زائدة تضر بالجسم. فالطعام يؤثر بشكل مباشر على صحتنا، وبالأخص على الكليتين، سواء كان بالنفع أو الضرر، لذا من الضروري معرفة أنواع الأطعمة التي يجب تجنب الافراط فيها للحفاظ علي صحة الكلي. وسنستعرض الأكلات والمشروبات التي تضر بالكلى وأهم النصائح الواجب اتباعها: ومن هذه الأكلات والمشروبات التي تضر بالكليتين: 1- الطماطم: الإفراط في تناول الطماطم يضر بالكليتين لاحتوائها على مادة البوتاسيوم التي لا تتناسب مع النظام الغذائي لصحة الكليتين، لذلك فالإكثار منها يسبب الكثير من المشاكل على صحة الإنسان والمساعدة في تكوين الحصوات الكلوية. 2- الكاجو والبندق واللوز: على الرغم من فوائد المكسرات إلا أن الإفراط في تناولها يسبب الكثير من الأضرار الجانبية ومنها أمراض الكلى واضطراب المفاصل. 3- الفراولة: الفراولة واحدة من الفواكه التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرا لطعمها اللذيذ، وبالرغم من ذلك إلا أن

تعرف علي الفوائد المذهلة لفيتامين سي  أو ج   (Vitamin C) ما هو فيتامين سي الفيتامينات هي مواد يحتاجها جسم الإنسان للنمو و التطور بشكل طبيعي، ومن هذه الفيتامينات ” فيتامين سي   أو   فيتامين ج ” والمعروف أيضًا باسم (حمض الأسكوربيك) . فيتامين سي هو فيتامين أساسي وهو يعد من الفيتامينات التي تذوب في الماء، وهذا يعني أنه لا يمكن إنتاجه من قبل الجسم، ومع ذلك فإن له العديد من الأدوار في الجسم وقد ارتبط بمزايا صحية مذهلة لذلك ينصح باستخدامة عند التقدم في العمر. ما هي فوائد فيتامين سي ؟   فيتامين سي أو ج هو فيتامين أساسي يوجد في العديد من الفواكه والخضروات، بما في ذلك البرتقال، والفراولة، وفاكهة الكيوي، والفليفلة الحلوة، والقرنبيط، واللفت والسبانخ ويتمتع بفوائد مذهلة، ومن أهم هذه الفوائد: 1-    فيتامين سي من مضادات الأكسدة القوية فيتامين سي أو فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقوي دفاعات الجسم الطبيعية، ومضادات الأكسدة هي جزيئات تعزز جهاز المناعة عن طريق حماية الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة. وهذا يساعد الدفاعات الطبيعية للجسم ف

لماذا نتوقف عن الحركة (نتجمد مكاننا) عندما نتعرض لموقف مُذهِل؟ دراسة جديدة علي الذباب تشير إلى السبب تعرف عليه كثير منا بل ربما الجميع تعرض الي موقف مفاجئ مذهل او مدهش ادي الي توقفه مكانة او بعبارة اخري ادي الي تجمده في مكانه للحظات في حالة من الذهول الي ان يسترد الانسان وعية فما الذي يحدث لاجسامنا في هذه اللحظات تجيب عن ذلك نسبياً دراسة أجرتها جامعة كولومبيا علي ذباب الفاكهة. حددت الدراسة التي أُجريت علي ذباب الفاكهة مادة السيروتونين serotonin كمادة كيميائية تؤدي إلى استجابة الجسم المذهلة، وهي حالة ذهنية من الإثارة الشديدة الناجمة عن القلق أو الخوف أو الذعر أو المفاجأة أو الارتباك التي تؤدي الي توقف أو تجمد الجسم بشكل مؤقت استجابة لتهديد محتمل. غالبًا ما يُظهر الشخص الذي يعاني من هذه الحالة علامات سلوكية تذكِّر بما يحدث للغزلان التي تتعرض لمصابيح السيارة الأمامية، مثل العيون المفتوحة على نطاق واسع ونقص ردود الفعل الحركية. تكشف دراسة اليوم أنه عندما تواجه الذبابة تغييراً غير متوقع في محيطها، مثل الاهتزاز المفاجئ، فإن إطلاق السيروتونين يساعد حرفيا علي إيقاف الذباب

أعراض نقص فيتامين ب1 علي صحة الانسان عند التشخيص المبكر لنقص فيتامين ب1 يمكن أن تتضمن هذه الأعراض الكسل والتهيج وفقدان الذاكرة وقلة النوم وفقدان الشهية و فقدان الوزن وعسر الهضم و مشاكل في عضلة الساق وكل هذه الأعراض أولية وقد تتطور إلي مرض البربري ( نقص فيتامين ب1 ) وقد يسبب تشوهات في المخ و أمراض القلب والأعصاب. لكن تختلف هذه الأعراض من شخص إلي أخر وتعتمد علي عوامل عدة: البر بري الجاف   ( نقص الثيامين ) قد يشمل المرض تضرر الأعصاب و أمراض في العضلات و مشاكل في القدم قد يكون حرقان في القدمين ليلاً وتشنجات في الساق و ضمور في العضلات . البر بري الرطب : تشمل أعراض هذا المرض زيادة سرعة ضربات القلب بشكل غير طبيعي و إحتباس السوائل في الساقين ومشاكل في الرئة و إنخفاض ضغط الدم و قد تؤدي هذه الأعراض إلي الوفاة . تشوهات الدماغ : يحدث عند مدمني المشروبات الكحولية لأنها قد تؤدي إلي نقص حاد في فيتامين ب 1. و ذلك لانها تؤدي الى صعوبة امتصاص و تخزين الثيامين. و يحدث النقص في فيتامين ب1   في البلاد النامية بسبب احتواء معظم الوجبات الغذائية على الأرز الأبيض الذي يعتبر

أهم مصادر فيتامين ب 1 لجسم الانسان يُنصح بالحصول علي ما يكفي من فيتامين ب 1 أو الثيامين للحفاظ علي صحة الجسم حيث يحتاج الانسان إلى إمداد مستمر بفيتامين ب1   لأنه لا يُخزن في الجسم   لذا يجب أن يكون فيتامين ب1 جزءًا من النظام الغذائي اليومي ويوجد في العديد من المصادر المختلفة ومن اهم هذه المصادرلفيتامين ب1: بذور الحبوب فبذور القمح والنخالة – هما مصدران ممتازان للثيامين.   الخميرة   لحم البقر   المكسرات   الحبوب الكاملة   البقول   الكبد   البيض الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين ب1 تشمل:   القرنبيط الفاصوليا البطاطا البرتقال البطاطس الهليون اللفت الخس السبانخ الطماطم الباذنجان المصادر الأخرى تشمل: التونه العسل الأسود. المشروم المكملات الغذائية   يمكن إثراء وتقوية حبوب الإفطار والمنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض أو الأرز الأبيض بفيتامين ب1. انتبه التسخين والطبخ وتجهيز الأغذية، وغليها في الماء يدمر الثيامين. وبما أن فيتامين ب 1 قابل للذوبان في الماء، فإنه يذوب في ماء الطهي. الأرز الأبيض يحتوي فقط على عُشر الث

فوائد فيتامين ب 1 أو الثيامين لصحة الانسان ما هو فيتامين ب 1 أو الثيامين فيتامين ب 1 أوما يعرف ايضا بالثيامين هو فيتامين من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وكذلك جميع مجموعة فيتامينات ب. فيتامين ب 1 هام جدًا للعمليات الحيوية في الجسم فهو ضروري لوظيفة الأعصاب والعضلات والقلب، ويحتاج البشر إلى إمداد مستمر بفيتامين ب 1 لأنه لا يُخزن في الجسم ويجب احتواء النظام الغذائي اليومي عليه. أهم فوائد فيتامين ب1 الصحية يساعد فيتامين ب 1 علي تحسين العديد من وظائف الجسم. حيث يعمل فيتامين ب 1 علي تكسير الدهون والبروتينات. ويلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ علي قوة العضلات والقلب وتحسين صحة الجهاز العصبي والجلد والشعر و العينين والفم و الكبد كما أنه يساعد في التخلص من الإجهاد، وغالباً ما يطلق عليه مضاد للإجهاد. فيتامين ب1 أو الثيامين يساعد على منع حدوث مضاعفات في الجهاز العصبي والمخ والعضلات والقلب والمعدة والأمعاء كما يشارك أيضًا في تدفق الالكترولايت electrolytes   إلى داخل وخارج الخلايا العضلية والعصبية. فيتامين ب1 يساعد على الوقاية من الأمراض مثل مرض البري بري beriberi الذي